孜然鸡肉

作者： oforest

看到家里有的孜然粉，想利用一下就做了这道孜然鸡肉，真的好香有烧烤的美味～

用料

• 鸡腿肉
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 孜然粉
• 生粉

孜然鸡肉的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿肉切小块，加一勺：酱油，蚝油，料酒和生粉，半勺老抽和黑胡椒，适量盐拌匀，腌制半小时以上，可以加保鲜袋放进冰箱里腌制更入味

步骤 2

锅里热油，放鸡腿肉煎一下，然后翻炒，加比较多的孜然粉（这道菜的重点就在于孜然粉的味道），炒的时候能闻到孜然的香气扑鼻。

步骤 3

炒到鸡肉均匀熟了就可以出锅，洒点白芝麻。

菜谱创建时间：2022-03-12 23:36:01