菠菜洗干净绰水,捞出剁碎。
火腿肠切碎放入盆里,打入鸡蛋,放入菠菜,调料,芝麻,面粉搅拌成糊状(喜欢脆点面糊就浓稠点,喜欢软和点面糊就调稀点)
锅里放少许油,倒入适量面糊摊平,中小火慢煎,煎至两面金黄即可。