一次性发酵亚麻籽粉吐司（猪油版）

作者： 小五月的麻麻

这是两个450G吐司的用量，只为自己记录，不喜勿喷，谢谢！坐标北方，面粉比较干，所以液体的用量仅供大家参考。最近发现猪油做面包也很不错，没有异味，口感也很绵软，厨友们可以试试看。

用料

• 鸡蛋 1只
• 水 275克
• 蜂蜜 30克
• 盐 6克
• 高筋面粉 500克
• 酵母 6克
• 熟亚麻籽粉 50克
• 猪油 30克

一次性发酵亚麻籽粉吐司（猪油版）的做法步骤

步骤 1

除猪油外，所有材料放入面包机，开启一次和面程序。

步骤 2

一个和面程序结束，放入猪油，再来一次和面程序。猪油完全揉进面团后，时不时用剪刀把面剪开，帮助面团出膜。

步骤 3

和面程序结束后，取出面团，分成均匀的6份，整形入土司盒。

步骤 4

土司盒放入烤箱，开始发酵，温度低可放一碗热水帮助发酵。

步骤 5

发至7分满取出，预热烤箱180度，放入烤制，35分钟取出。

菜谱创建时间：2022-03-12 21:41:21