装在牛奶盒里的奥利奥牛奶巧克力脆皮雪糕

作者： 洁洁个厨房

天气升温了，可以开始做雪糕了。 干起来～

用料

• 蛋黄 1个
• 细砂糖 30克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 150克
• 可可粉
• 奥利奥饼干
• 巧克力
• 黄油
• 坚果碎
• 牛奶盒

装在牛奶盒里的奥利奥牛奶巧克力脆皮雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散，加入白砂糖和牛奶

步骤 2

小火加热至煮沸

步骤 3

煮沸后过筛冷却备用

步骤 4

准备巧克力饼干碎。

步骤 5

去除夹心

步骤 6

捏碎成小块

步骤 7

奶油打发

步骤 8

打发到大弯钩

步骤 9

淡奶油和蛋黄液混合

步骤 10

翻拌均匀

步骤 11

加入可可粉。加到自己满意的颜色即可。

步骤 12

加入巧克力饼干碎

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

准备一个空的牛奶盒

步骤 15

剪掉一半

步骤 16

剪一半

步骤 17

将液体装入牛奶盒中

步骤 18

插入小棒

步骤 19

包上保鲜膜，冷冻起来。

步骤 20

等到想吃的时候，开始准备巧克力液和坚果碎。

步骤 21

巧克力中加入黄油，可以让巧克力液顺滑，不会太黏稠。隔水加热融化。

步骤 22

取出冷冻好的牛奶盒

步骤 23

去掉盒子，里面已经冻得很扎实了

步骤 24

这时候直接切块也就能吃，但是我想要更好吃。

步骤 25

巧克力液融化好了，坚果碎切好了

步骤 26

雪糕切好后的截面，能看到清晰的巧克力饼干。这时候已经很好吃了。

步骤 27

浇上巧克力液和坚果碎。 用量计算错误，导致做出来的是个小墩墩了。

步骤 28

也可以直接放盘子里

步骤 29

浓浓的巧克力味奶油➕甜甜的巧克力碎➕厚厚的巧克力层➕厚厚的坚果层。美味且饱腹。

菜谱创建时间：2022-03-12 18:03:26