胡萝卜虾仁蒸饺

作者： 橙汁de私人小厨

疫情隔离在家，给不爱吃蔬菜的小朋友准备的，记录下方法，方便下次使用。

用料

• 胡萝卜 1.5根
• 虾 5只
• 鸡蛋 3个
• 西葫芦 1个
• 大葱 少量
• 五香粉 1勺
• 蚝油 2泵
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 面粉 适量
• 热水 适量
• 温水 适量

胡萝卜虾仁蒸饺的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

胡萝卜切丝，西葫芦去瓤切丝，鸡蛋打散，大虾去壳去虾线。

步骤 3

西葫芦丝放少许盐拌匀腌制一会，起锅烧油，将鸡蛋炒散，用铲子怼碎（应该是哪个dui？），盛出后，将胡萝卜丝炒一下。虾仁切碎。

步骤 4

添些切碎的大葱，盐，十三香，蚝油，酱油，搅拌均匀。

步骤 5

取适量面粉，一半用热水（烧开凉一会），一半用温水活成絮状，揉成稍软的面团，放置15分钟，再揉一会儿。取适量面团，揉成长条，切剂子，擀成比平时饺子皮厚一点的皮，开包。水开上锅蒸15分钟，闷一小会即可。

菜谱创建时间：2022-03-12 12:18:21