小酥肉

作者： 李宛轩333

儿子最爱吃小酥肉，口味重，总想沾点烧烤料，所以盐生抽我放的很少。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 两个个
• 玉米淀粉 100克
• 生抽，五香粉，盐，姜，食用油

小酥肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条状，比筷子粗一点

步骤 2

加生抽，盐，五香粉，姜片腌制10分钟

步骤 3

两个鸡蛋加100克玉米淀粉搅拌均匀

步骤 4

淀粉液倒入腌制好的肉中，顺时针搅拌至肉能挂住淀粉液

步骤 5

冷锅加油，防止浪费，我用的油不多，加热至如图即可

步骤 6

分批加入鸡肉，最好一条一条的放入，防止粘连，炸制金黄，最好复炸一次，外酥里嫩

步骤 7

没吃完，用来做酥肉白菜汤，超级美味

菜谱创建时间：2022-03-12 12:15:54