珐琅锅-油焖大虾

作者： 凯度Ava

用料

• 海白虾 500g
• 葱姜蒜末 适量
• 干辣椒段 适量
• 葱段 适量
• （酱汁） 放步骤
• 凯度珐琅海鲜锅 一个

珐琅锅-油焖大虾的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，酱汁：生抽2勺、老抽半勺、料酒一勺、香醋半勺、蚝油一勺、白糖半勺、清水半碗，混合均匀。

步骤 2

虾洗净去虾枪，开背去虾线

步骤 3

珐琅锅开小火，预热2-3分钟，烧热油，爆香葱姜蒜

步骤 4

加入大虾，炒至变色

步骤 5

倒入料汁

步骤 6

盖上盖子焖5分钟左右

步骤 7

转中火收汁放上葱段即可出锅

步骤 8

趁热吃

珐琅锅-油焖大虾的小贴士

火力大小判断： •燃气灶：小火-炉芯火，中火-外围一圈火； •电磁炉:小火-1-2档/ 300-500W,中火-5-6档 / 800-14000W

菜谱创建时间：2022-03-12 11:58:26