剩米饭也销魂—培根韩式泡菜炒饭

作者： Nora生活空间

韩式泡菜（https://www.xiachufang.com/recipe/106277907/）每年我都做数次，自吃送人总也吃不够。做什锅拌饭（https://www.xiachufang.com/recipe/106193063/），韩式泡菜锅，或者就当小菜吃，家里大大小小都喜欢！这次做好了泡菜，女儿说想要吃泡菜炒饭。这还不简单吗？马上就做好端上桌。想吃辣的再添一勺韩式辣酱（https://www.xiachufang.com/recipe/106188293/）。这些菜谱我全给大家准备好了，大家收藏好不用谢！ 以前我一般用五花肉炒，这次用了培根边角料来做，更添风味不说，连盐都不用加了。你也可以试用腊肉或者香肠等试试，说不定有惊喜，味道真的十分销魂！

用料

• 剩米饭 500克
• 培根肉 100克
• 韩式泡菜 200克
• 葱 半根
• 盐（可选） 适量

剩米饭也销魂—培根韩式泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

1. 准备好原材料，自家做的韩式泡菜，买的带肥肉的培根角料（bacon end)，隔夜剩米饭一大碗。

步骤 2

2. 培根肉洗净切成小丁，肥瘦肉稍微分开一下

步骤 3

3. 泡菜切碎丁，不用太碎

步骤 4

原材料全部准备好了，米饭事先捏碎，不要结成大块就好，葱花准备一点点缀就可以了

步骤 5

4. 开火架锅，锅中放少许油，将肥一点的培根先倒入锅中煸炒出油

步骤 6

这样子差不多了

步骤 7

5. 再把瘦一点的肉丁倒进去翻炒熟

步骤 8

6. 然后加入泡菜与肉一起翻炒入味

步骤 9

7. 倒入剩米饭不停翻炒均匀

步骤 10

差不多这样就可以了。尝一下盐味，我没有加盐。培根肉是咸的。如果用五花肉炒，可能要加一点盐。

步骤 11

很不错哦！

步骤 12

我盛出一半给孩子，另一半我加了大半勺韩式辣酱，不喜辣的可以不加，喜辣的强烈建议加！

步骤 13

翻炒均匀即可

步骤 14

看着很有食欲

步骤 15

盛碗撒葱花

步骤 16

简直太销魂！千万不要晚上吃，因为一不小心就会多吃两碗🤭

步骤 17

没有加辣的也十分好吃！

步骤 18

我吃完辣的又来吃不辣的了，真的停不下来！

剩米饭也销魂—培根韩式泡菜炒饭的小贴士

这差不多是三人份，一人一大饭碗，但是太好吃，两人吃都不一定够！

菜谱创建时间：2022-03-12 10:41:45