牛心菜披萨（无面粉披萨）

作者： 玛丽莲梦鲁

年前顿顿年夜饭，年后体重一倍翻。越是控制嘴巴，有时候越是适得其反。为了不要引发暴食症，减脂餐也可以做得美味。今天就来推一道美味的无面粉蔬菜披萨吧！

用料

• 牛心菜 3片
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1/4个
• 番茄酱 2勺
• 芝士片 1片
• 黑胡椒 少许

牛心菜披萨（无面粉披萨）的做法步骤

步骤 1

牛心菜切条

步骤 2

2个鸡蛋打成鸡蛋液

步骤 3

鸡蛋液中加入少许黑胡椒粉

步骤 4

先在牛心菜中倒入少量的鸡蛋液，便于蔬菜定型。

步骤 5

起锅倒油，减脂期倒的橄榄油，一人份用的小奶锅。

步骤 6

倒入刚才混有少量鸡蛋液的牛心菜，压平菜面。转小火加热两分钟后加入全部鸡蛋液，再加热两分钟。这时要晃动锅子，如果牛心菜底部已经稍有定型，就可以翻面了。

步骤 7

借助盘子盖住锅子，将“饼皮”翻面后再倒入锅子加热另一面。

步骤 8

这时倒入番茄酱和洋葱碎。图片是之前自制的意面酱，所以直接加入了。减脂期还是直接用番茄酱和洋葱。这里也可以加入虾仁哦，蛋白质是适合减脂的。

步骤 9

芝士片切条铺上。有马苏里拉芝士碎也可以用马苏里拉。盖上锅盖，闷两三分钟，直到芝士融化即可出锅。

步骤 10

出炉切块，视觉上就是披萨的样子，却不含一丁点儿面粉。牛心菜被烘得酥酥嫩嫩的，趁热吃绝对可以满足味蕾！

菜谱创建时间：2022-03-11 21:02:04