清炖牛仔骨

作者： xwnini

邻居分享给我的视频，因为每次做都要搜聊天记录找那个视频，趁这次做的时候记录下来，方便以后查阅😆今天做的时候汤有点太多，理想状态应该是最后汤煮干。 做法非常简单，准备工作总共就花了十分钟，其余两小时带锅放进烤箱，出锅又嫩又香，味道很不错。

用料

• 带骨牛仔骨 5块（800克）
• 洋葱 半个
• 蒜 两瓣
• 牛肉高汤 300ml
• 可以放进烤箱的铸铁锅

清炖牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨洗净，抹上盐和胡椒，腌15分钟

步骤 2

洋葱切小瓣，蒜拍扁

步骤 3

准备高汤，我用的是这个粉配300ml水

步骤 4

三勺橄榄油加热

步骤 5

随便煎一下牛仔骨，夹出备用

步骤 6

同个锅利用剩下的油稍稍炒下洋葱和大蒜，不需要炒很软，只需稍稍炒出香味

步骤 7

加入牛仔骨，倒入高汤，煮开

步骤 8

盖上盖子一起放进烤箱，175度烤2小时

步骤 9

出锅！

菜谱创建时间：2022-03-11 20:17:13