可可薄脆/嘎嘣脆

作者： 开心妈妈tt

特别喜欢吃嘎嘣脆的饼干，这种薄脆小饼干做起来再简单不过了，买一盒还挺贵，还吃不过瘾，还是划得来自己做吧！ 今天做夏威夷薄脆片，简单好做！

用料

• 夏威夷果仁部分
• 巧克力 8克
• 黄油 7克
• 蜂蜜 10克
• 果仁 60克
• 可可脆片部分
• 黄油 40克
• 低筋面粉 35克
• 可可粉 6克
• 糖粉 40克
• 蛋清 45克
• 鸡蛋液 20克
• 淡奶油 10克
• 盐 1克

可可薄脆/嘎嘣脆的做法步骤

步骤 1

夏威夷果剥好切小一点

步骤 2

黄油加巧克力融化成液态，加入蜂蜜拌匀

步骤 3

加入坚果，拌匀，备用

步骤 4

接下来，脆片部分，黄油隔水融化，加入可可粉

步骤 5

接着加入糖粉，搅拌均匀

步骤 6

加入常温蛋清和蛋液搅拌均匀

步骤 7

筛入低筋面粉，加入淡奶油

步骤 8

搅拌均匀即可

步骤 9

装入裱花袋

步骤 10

挨个挤入烤盘，放上坚果！

步骤 11

放入提前预热好的烤箱 烘烤温度：155度 烘烤时间：20分钟

步骤 12

烤好后放凉装入密封盒保存！

菜谱创建时间：2022-03-11 15:04:16