蜜汁牛肋条（空气炸锅版）

作者： 幸福月儿陈小月

长春疫情，牛肋条还是冰箱里的库存。 孩子们停课不停学，在家上网课。 给家人补充营养！ 牛肋条肥瘦相间，牛肉直接也是可以的。 希望疫情早点过去！

用料

• 牛肋条 1000克
• 紫洋葱 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 5克
• 大喜大牛肉粉 5克
• 蜂蜜 20克
• 小苏打 1克
• 大蒜粉 3克
• 橄榄油（玉米油，大豆油，花生油都可以） 2勺

蜜汁牛肋条（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

1 牛肋条泡出血水，流动水冲洗干净，用厨房纸擦干水分。 2 牛肋条改刀，切成小段但不切断。 3 洋葱切条。 4 上述材料全部加入，均匀按摩。 5 冰箱冷藏腌制一夜。 备注：可以上加一些料酒，去腥，因为我女儿刚打完头孢，所以我没加料酒。

步骤 2

空气炸锅200度烤20分钟，大概9成熟，中间厚的地方有一点点血，喜欢全熟的可以切开小块，再烤5分钟左右！ 空气炸锅容量小，我一次烤了4条，其他的都分装冷冻保存，下次拿出解冻再烤。 烤箱的话200度25分钟左右

步骤 3

成品

步骤 4

最后我全部用剪子剪成小块，方便食用。

蜜汁牛肋条（空气炸锅版）的小贴士

小苏打一丢丢，可以使烤出来的牛肉没有那么硬。 喜欢蒜香味儿的，可以切一些蒜片。 咸淡可以根据自己的口味调整。 生抽老抽用的勺量就是家里普通吃饭的勺子。

菜谱创建时间：2022-03-11 07:26:09