1⃣️選擇紅薯或蜜薯,稍微有一些甜度的 2⃣️切丁浸泡在水中,去掉多餘的澱粉
3⃣️敲入一個全蛋🥚 4⃣️加入麵粉攪拌至沙拉醬的黏稠度口感會比較乾脆,我喜歡軟糯的雞蛋餅香味,所以液狀比較像酸奶的程度。
5⃣️用勺子舀到紙托裡 6⃣️灑上黑芝麻,放入烤箱160度15分鐘,如上色不深可180度再烤5分鐘,這樣可以確保番薯熟透了
7⃣️可以在出鍋後用廚房剪刀修一下邊哦 好看又好吃又健康的零食就誕生啦,無加油加糖的~~
喜歡甜食的夥伴可以在加雞蛋的時候加點糖也很好吃喔。