酸酸甜甜草莓酱

作者： 乎哉乎哉

🍓草莓的季节，顺了两斤回来，也吃不了这么多，干脆就来整点草莓酱。

用料

• 草莓 600克
• 黄冰糖 100克

酸酸甜甜草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓冰糖合影

步骤 2

切成小快

步骤 3

倒入锅中，要不粘的锅哦

步骤 4

开大火翻拌

步骤 5

不停翻拌，熬到出汁

步骤 6

来个小视频看下，熬到这样就可以加入冰糖了

步骤 7

加入冰糖融化后，就开小火熬，一直开大火的话容易粘锅而且会沸腾溅出来，着急的话也可以大火小火交替这来。一直熬到稠状。一定要注意不要熬得太稠，不然等冷却下来会发硬。

步骤 8

大晚上浅尝一口，口感很好，明天来做个草莓酱蛋糕卷。

步骤 9

准备了个大瓶，成品出来370克，才装了3分之一。

步骤 10

补上一份草莓蛋糕卷，草莓酱浓稠熬得刚刚好， 抹起来不费事。

菜谱创建时间：2022-03-10 22:54:25