草莓果粒酸奶（小美版）

作者： 郭黑宝

要是有两台小美就完美了 一台制酱 一台制酸奶

用料

• 牛奶 980克（新鲜屋一大盒）
• 酸奶发酵菌 1袋（5克）
• 草莓🍓 装满网锅的量
• 冰糖 依喜好看着放

草莓果粒酸奶（小美版）的做法步骤

步骤 1

我用的温奶器制作的酸奶 主要是有恒温功能就行 但是我就一台小美想同时出品 就用这个了 把一袋菌都到入干净的锅里 非干燥

步骤 2

各大品牌的新鲜屋都行 我这是980克 光明的

步骤 3

用干净的筷子🥢搅动混合奶和酸奶菌 设置42度 我是晚上10点开始的 早晨取下 关上 也不知道到底用多久发酵好酸奶的

步骤 4

早晨开盖这样👆 凝固了 成功了 无甜味酸奶 （多说一句我试过做超市买来酸奶的甜度 我震惊了 😱要放那么多糖啊 太可怕了 那不是在喝酸奶 是在喝白糖！）

步骤 5

草莓🍓去蒂 三个5清洗（5分钟50度速度5）

步骤 6

加点冰糖 和10克柠檬汁（有就放）

步骤 7

开始制作草莓果酱 40分钟 110度 速度1 全程取下量杯 网锅代替 （太好闻了 满屋草莓香 还可以做菠萝的🍍 食谱其实自带草莓果酱做法 要是电子食谱已过期的朋友 照这个做就行）

步骤 8

开锅这样 有酱有颗粒 刚刚好 马上倒进刷干净的玻璃瓶里 马上拧盖倒扣 就起到杀菌作用了 保存好 我第二天就吃了 所以没放冰箱 就常温放置了

步骤 9

酸奶没玩儿 酱是酸甜 吃的是一个健康又美味

步骤 10

崽们又尖叫了 碗都给添了

菜谱创建时间：2022-03-09 21:50:33