干煸杏鲍菇

作者： 卷卷卷花小

在饭店吃过一次，感觉很好吃，但是都是油炸过的，我就自己研究了一个版本，哈哈，味道也是好吃极了，而且还有肉的味道～哦吼吼

用料

• 杏鲍菇 一斤
• 蒜末 4瓣
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺半
• 糖 三克
• 青椒 1个
• 干辣椒 三个
• 花椒 少许

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

买回一斤杏鲍菇洗净

步骤 2

切成细条

步骤 3

青椒一个，切成这样（这里如果给小朋友做请更换成彩椒即可，一红一绿）

步骤 4

干辣椒切段备用

步骤 5

起锅烧油，油温七成热倒入杏鲍菇

步骤 6

开始煸炒

步骤 7

炒到出水，把水份倒掉

步骤 8

炒制这个程度

步骤 9

继续翻炒到微微焦黄，放置一旁。

步骤 10

另起锅烧油，少许油，小火下入花椒，辣椒段，蒜片炒香。

步骤 11

继续加入青椒翻炒

步骤 12

倒入刚刚煸好的杏鲍菇

步骤 13

加入两勺生抽

步骤 14

一勺半的耗油

步骤 15

少许白糖

步骤 16

翻炒均匀出锅～

干煸杏鲍菇的小贴士

无需过油，直接锅内干煸，这样吃起来更健康

菜谱创建时间：2022-03-09 15:29:38