蒜香孜然烤羊排

作者： 后厨王煮闲

原来烤羊排这么简单，在家也能做得比烧烤摊还好吃😋

用料

• 羊排 5根
• 柠檬 2个
• 小葱 1把
• 生姜 1块
• 蒜头 1个
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 辣酱 1小碗
• 胡椒粉 2克
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 辣椒面 2勺

蒜香孜然烤羊排的做法步骤

步骤 1

首先将土豆、胡萝卜切块、洋葱切段

步骤 2

将柠檬切成片、姜切成片、蒜瓣拍开备用

步骤 3

准备一个大碗，放入羊排，加入切好的洋葱、葱结、姜片、柠檬片、蒜瓣

步骤 4

加入适量的料酒、4勺生抽、一小勺盐、2克的胡椒粉、一点点的老抽

步骤 5

抓匀腌制2个小时

步骤 6

将腌制好的羊排刷上辣酱，两面都要刷上哦

步骤 7

胡萝卜土豆焯水沥干

步骤 8

打开空气炸锅，铺上一层锡纸

步骤 9

将沥干水的土豆块、胡萝卜块铺底，再铺上一层柠檬片

步骤 10

放上腌制好的羊排，180°烘烤15分钟

步骤 11

抽出空气炸锅再刷上一层辣椒酱，撒上孜然粉，180度再烤8分钟，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2022-03-09 09:22:38