1.鱼处理好,放入盘中,料酒,生姜,酱油,少许盐,腌制10分钟 2.空气炸锅铺上纸,撒上一把蒜,鱼两面刷上油,放在蒜上,撒上黑胡椒,生姜粉等调料 3.空气炸锅200℃,8分钟,翻面继续5分钟 4.时间需要根据鱼的大小微调