酒酿米糕-好看好吃

作者： 小六一儿童节快乐

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用料

• 大米 400克

酒酿米糕-好看好吃的做法步骤

步骤 1

1️、取大米400克免淘洗，加入清水浸泡12小时以上，可以过夜

步骤 2

将泡好的大米倒入破壁机，加入清水、酒酿、打成米浆，然后加入面粉、酵母粉搅拌均匀，再加入白糖粉搅拌均匀

步骤 3

将搅拌均匀的米浆分成两份，其中一份加入适量草莓🍓粉混合均匀。两份米糊盖上保鲜膜放至温暖的地方，发酵至两倍大，发酵好的米浆，用蛋抽顺时针搅拌排气

步骤 4

甜甜圈模具刷油，倒入面糊，倒至8分满，发酵到满模后，上锅蒸

步骤 5

冷水上锅蒸，蒸15分钟焖3分钟

菜谱创建时间：2022-03-08 13:41:19