辣辣的拌章鱼哥鲍鱼仔

作者： 爱美味一家之煮

上周重感冒，感觉嗅觉味觉尽失，这周快恢复了。来一顿辣的提一下胃口！

用料

• 小鲍鱼 10只
• 八爪鱼 5只(200g)
• 姜 5片（焯水的时候要用2片）
• 小葱 5-6根
• 生抽 2勺20g
• 蚝油 1勺
• 小米椒 2-3个
• 糖 5克
• 素菜（黄瓜之类的本次忘记买了） 1根
• 盐 5克（煮海鲜的时候用）

辣辣的拌章鱼哥鲍鱼仔的做法步骤

步骤 1

章鱼鲍鱼啥的，清理干净。倒入料酒姜片浸泡10-20分钟！

步骤 2

将上面料酒处理了的墨鱼鲍鱼用清水清洗干净。这次搞忘了买点藕或者黄瓜之类的素菜了！

步骤 3

将小米椒，葱，切碎。加入生抽和蚝油，白糖。喜欢香菜的也可以加点香菜！（我不太喜欢吃）加入100ml凉开水将这些调料搅拌均匀备用。

步骤 4

1在锅中加入2000ml水烧开后，加入葱姜和2勺盐， 2加入洗干净的海鲜大火煮5-8分钟就可以捞出来啦！ 3将煮好的海鲜改一下刀（切成小块），也可以不切，放入调好的酱汁中拌一下就可以吃啦。 味道不比外面的差喔！配上点啤酒🍺巴士！

辣辣的拌章鱼哥鲍鱼仔的小贴士

煮海鲜的时候要大火喔，不用盖锅盖！

菜谱创建时间：2022-03-08 12:53:14