蒜苔鸡蛋炒饼 素炒饼

作者： 可爱豆的饲养员

河北老家吃法，令人怀念的味道 另外，我们吃炒饼时喜欢就着生蒜一起吃，人家美味！

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜（可选） 半根
• 洋葱（可选） 半个
• 生抽 2勺
• 盐 克
• 蒜苔 1把
• 饼丝 300-400g

蒜苔鸡蛋炒饼 素炒饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟后备用 蒜苔切段 洋葱切丝 胡萝卜切丝 备用

步骤 2

做炒饼，用油量至少是炒菜两倍。 油热后，先炒洋葱和胡萝卜 翻炒后加入蒜苔 ，翻炒断生后加生抽，然后加入鸡蛋和饼丝 继续翻炒均匀关火 即可。 全程爆炒。 最后加盐 ，和一点香油（芝麻油），盛出即可

蒜苔鸡蛋炒饼 素炒饼的小贴士

蒜苔换成圆白菜也不错

菜谱创建时间：2022-03-07 22:48:21