吸溜可可毛巾卷

作者： 北辰慧

今天是周末，阳光灿烂，准备带父母去南岸铜锣花谷生态园赏花，早上心情不错，给孩子做了一个毛巾卷，孩子开心一整天。

用料

• 牛油果 1个
• 香蕉 2根
• 低筋粉 50克
• 无糖可可粉 10克
• 低脂纯牛奶 500克
• 无糖酸奶 300克
• 鸡蛋 4个
• 纯燕麦 30克

吸溜可可毛巾卷的做法步骤

步骤 1

将低筋粉50克（可以用面粉代替），无糖可可粉10克，纯牛奶40ml，鸡蛋4颗搅拌到无颗粒状态；

步骤 2

将无糖酸奶两盒过滤掉水分备用，这样我们就可以得到一大份自制无糖奶酪啦!（也可以用滤布，我家里没有滤布，我用的过滤筛。)

步骤 3

将牛油果和半只香蕉混合，捣泥备用。有条件可以加几滴柠檬汁，防止香蕉氧化变色；

步骤 4

平底锅少量喷橄榄油，将低筋粉混合液倒入锅中，煎至定型，我上面的量刚好可以做4张（我用的是做厚蛋烧的平底锅）；

步骤 5

酸奶脱水后就成了自制低脂版奶酪，将奶酪和牛油果香蕉泥分别平铺在饼皮左右两边，然后卷起来就成功啦!装盘后撒上少量可可粉，增加视觉和口感。

步骤 6

将剩余的香蕉、低脂牛奶、纯燕麦加入破壁机，果汁模式，一杯香蕉燕麦奶就做好啦。

步骤 7

口感评价：        奶酪加上牛油果的润滑，香蕉的甜度刚刚好，夹着可可醇香的饼皮一口下去，体验感绝对五颗星，大家动手做起来!

吸溜可可毛巾卷的小贴士

牛油果和香蕉很多人觉得是脂肪和热量很高的两种水果，但是健身和减脂人群都是可以尝试的，牛油果又称鳄梨，营养价值很高，里面含有丰富蛋白质和不饱和脂肪，有润肠通便、降血糖的作用，香蕉是高钾低钠水果，食用后可以排除身体过多钠离子，有降低血压的功效。 喜欢我的低脂早餐作品，请关注公众号：一只长着金翅膀的猪，谢谢你的耐心阅读，我们下次见!

菜谱创建时间：2022-03-07 14:10:31