平底锅加打热,刷上油铺上一层年糕
年糕变透明状,倒入一个打散的鸡蛋,等定型翻面,刷上自制酱料,放上香肠葱花
卷起来完成
自制酱料我用的是自制花生酱一勺,甜酱一勺,再加一块豆腐乳,番茄酱调制而成,(喜欢吃蒜的可以弄点蒜末,浇上热油拌进调料更香)