简易羊汤

作者： MichaelG

孩子们也喜欢喝羊肉汤，不喜欢加太多的调料，这个菜谱用最简单的配料，只需要羊蝎子和白萝卜。

用料

• 羊蝎子 5块
• 白萝卜 一根
• 香菜 5根
• 葱 2根
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 姜 5片
• 料酒 少许

简易羊汤的做法步骤

步骤 1

羊蝎子入冷水烧开，适量料酒去腥味，漂去血沫，捞出冲洗干净

步骤 2

白萝卜洗净去皮切滚刀块

步骤 3

添足量水，羊蝎子，白萝卜块和姜片加入高压锅，定时30分钟就可以，我喜欢骨肉分离的感觉，大概60分钟。

步骤 4

碗内加香菜，葱花，盐，白胡椒粉

步骤 5

加羊汤入碗，喜欢吃辣的加点辣椒油，泡饼也很好吃。

菜谱创建时间：2022-03-07 01:30:56