零基础可乐鸡翅

作者： Lucky-Jane

用料

• 鸡翅 16个
• 可乐 1听
• 料酒 4勺
• 盐 1勺半
• 红烧酱油 3勺
• 一品鲜酱油 2勺
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 姜 3片

零基础可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

洗好的鸡翅两侧划花刀，倒入2勺料酒，2勺红烧酱油，半小勺盐，腌制至少半小时，我是前晚放冰箱冷藏一晚（这一步忘拍照了）

步骤 2

腌好的鸡翅冷水下锅，放姜片，水开后捞出。

步骤 3

焯好水的鸡翅放入不粘锅内，煎至两面上色。

步骤 4

加一听可乐，半碗水，两勺料酒，一勺红烧酱油，2勺海鲜酱油，一小勺盐，一个八角，一块桂皮，大家根据自己的口味调制咸淡。

步骤 5

中小火烧至汤汁减少，最后留一点汁，不要收得特别干

步骤 6

鸡翅挂满浓稠的酱汁，甜咸鲜香的可乐鸡翅你爱😘了吗

菜谱创建时间：2022-03-06 20:54:44