番茄牛腩（懒人版）

作者： 老陈大雨

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 2个
• 盐 10克
• 啤酒（500ml） 1.5罐

番茄牛腩（懒人版）的做法步骤

步骤 1

牛腩切块后焯水去除血沫

步骤 2

冲洗干净后加入750ml左右啤酒，建议用清爽型的啤酒，否则烧好以后可能会有一点点啤酒花淡淡的苦味，有些人不太喜欢这种味道。

步骤 3

西红柿切块一起放入锅内，大火烧开后改为小火炖煮。

步骤 4

一小时后加盐，然后继续炖煮1小时左右，等牛肉酥烂了再撒点葱花出锅喽。

番茄牛腩（懒人版）的小贴士

关键是用啤酒烧，这样就可以免去香料去腥的步骤，而且牛肉很容易就煮烂。

菜谱创建时间：2022-03-06 17:53:11