超简单小电锅－南瓜粉蒸肉

作者： 姐姐家的小厨房

一个煮泡面的小电锅也可以做出好吃的粉蒸肉

用料

• 排骨 350克
• 贝贝南瓜 300克
• 郫县豆瓣酱 2大勺
• 五香蒸肉粉 80克
• 香菜 2根

超简单小电锅－南瓜粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

食材很简单

步骤 2

排骨加入蒸肉粉2/3包，豆瓣酱西餐勺2大勺，一勺这个量，大家自己评估一下。

步骤 3

拌匀之后是这个样子，每块排骨都裹上蒸肉粉和豆瓣酱，红艳艳的，豆瓣酱最好还是买郫县的哦

步骤 4

处理南瓜，贝贝南瓜真的很小，不过2－3个人量就刚刚好。把内部的籽挖掉，洗干净

步骤 5

南瓜切小块，具体大小看锅的情况，其实可以直接把南瓜挖空把排骨填进去，做一个南瓜盅，只是我的小电锅容不下

步骤 6

蒸格垫上蒸笼纸或者蒸笼布，先铺一层南瓜

步骤 7

铺上拌好的排骨，刚好满满一锅啊，不要使劲儿塞哦，松松摆满一层就好。如果塞的太紧可能要蒸很久

步骤 8

上锅蒸了，确保锅里的水放充足，大约蒸一小时哦；如果锅小了中途也可以加一次水，不过尽量一次性蒸好。水开后蒸40分钟就可以了

步骤 9

出锅了

步骤 10

撒上香菜

步骤 11

底层的南瓜很软糯哦

步骤 12

这是南瓜的样子

超简单小电锅－南瓜粉蒸肉的小贴士

豆瓣酱是咸的所以不用加盐就可以了

菜谱创建时间：2022-03-06 11:42:32