早餐——卷心菜三明治

作者： 泡芙婆婆

经常是生菜三明治，不如尝试下卷心菜看看。专治小朋友不爱吃蔬菜。

用料

• 卷心菜 200g
• 鸡蛋 2-3个
• 吐司 2片
• 火腿 2片
• 奶酪片 1片
• 蕃茄酱 2勺
• 蛋黄酱 2勺
• 白糖 少许
• 黄油 少许 煎吐司用

早餐——卷心菜三明治的做法步骤

步骤 1

卷心菜切丝，清洗。

步骤 2

用宜家沥水篮甩干水分，或用厨房纸吸干水分。

步骤 3

2-3个鸡蛋+少许盐打散。

步骤 4

沥干水分的卷心菜+鸡蛋+黑胡椒粉，搅拌均匀。

步骤 5

调制酱料：2勺番茄酱+2勺蛋黄酱+2勺糖，搅拌。（酱料可以是黄芥末酱、芝麻酱、老干妈…，一切自己喜欢的味道）

步骤 6

锅中刷油，预热平底锅。

步骤 7

铺上卷心菜浇上酱汁。

步骤 8

不用取出卷心菜，用锅的另外半边煎吐司。

步骤 9

在煎好的土司上放上卷心菜夹心，铺上火腿肉和芝士片，翻面煎至芝士片融化。最后撒上人见人爱的香菜，开动吧～

步骤 10

奶酪博士的奶酪片奶味很浓。

步骤 11

散发着黄油香味的吐司略带焦味，配上脆脆的卷心菜和一杯热红茶，整个大满足。

菜谱创建时间：2022-03-04 17:04:18