快手杂菜炒饭

作者： 昊芮妈

用料

• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 米饭 2人份
• 火腿肠 1根
• 青菜 2颗
• 葱花 适量
• 玉米粒 适量

快手杂菜炒饭的做法步骤

步骤 1

1.焖饭（比平时烧饭的水稍微少一点）。 2.备菜：葱花切碎，火腿切粒，青菜切碎，熟玉米粒，鸡蛋打散，盐和蚝油放手边备用。 3.热锅倒油炒鸡蛋，炒好盛出备用。 4.热锅倒油，油热爆香葱花，倒入米饭，翻炒均匀后倒入火腿粒、青菜碎、玉米粒、之前炒好的鸡蛋，搅匀后撒适量盐，出锅前倒入一点蚝油提味即可。

快手杂菜炒饭的小贴士

1.米饭焖的稍微硬一点炒出来是一粒一粒的 2.用菜籽油炒出来的米饭比花生油炒的香 3.盐和蚝油的量根据自己口味拿捏

菜谱创建时间：2022-03-04 16:06:55