去皮绿豆寖泡6小时以上。
绿豆高压锅煮熟。用搅拌机搅打细腻。
倒入不粘锅炒成如图状。因为水分过大,炒的有点时间长。
蔓越莓切碎。
蔓越莓倒入锅里和绿豆皮搅拌均匀。
绿豆糕分成20个,每个30g,利用模具成型。
拍图。