准备好小朵的黑珍珠香菇,一口一个不用切。(洗净泡发,香菇水留着后面有用)
锅里少量油,油热倒入洗干净的排骨翻炒(尽量选用中间的软排)
排骨炒至两面金黄下香菇爆香,放少许盐
加入刚刚泡发香菇的水,1勺生抽(喜欢土豆、胡萝卜的可以切成丁,这时候也可以下锅了)
水烧开五分钟,加洗净的米一起倒进电饭煲——煮饭键
试试味道,太淡这时候可以加点生抽拌匀
噹噹噹噹~最后撒点葱花就可以出锅啦