洗净鸡蛋,控水凉干。
找个盒放白洒,洗净凉干的鸡蛋放里滚动一周。
再放加盐的盒中,旋转一周。
再放在保鲜膜中,用保鲜膜全方位把鸡蛋包严紧。
放入腌鸡蛋坛子里,坛子事先要清洗干净控水凉干。
最后盖好坛子盖,盖边缘把剩下的酒倒入,可加足水。腌制期间不断检查,加水封闭坛子盖。
简单