每个人都可以学会的红烧肉

作者： 周末食堂不开门

本来打算做京酱肉丝的，室友小姐姐想吃红烧肉，好吧，小姐姐的心愿当然要满足啦～

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 3-5克
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 红烧肉调料 1袋

每个人都可以学会的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块。

步骤 2

发菜谱的时候才发现少拍了煎制的图😂，因为煎的时候容易溅油，且错过火候会容易糊，所以煎的往往容易漏掉～我争取下次做的时候记得补上～煎至金黄，出油即可。然后锅里加水，加入五花肉调料，调料是在中超买的佳厨牌的，中小炖煮2-3个小时，中间可以加水，至肉质软糯。这个调料我感觉不太够味儿，改良了下，加了半勺味极鲜，5-8颗冰糖，和小半勺盐，最后20分钟大火收汁，成品让国内国外的小伙伴都赞不绝口～

菜谱创建时间：2022-03-04 06:59:33