羊肉炒茄子

作者： 悠儿悦

用料

• 长茄子 5个
• 羊肉 150克
• 蒜苗 一根
• 花椒粉 2小勺
• 草果粉 2小勺
• 姜末 2勺
• 葱末 1勺
• 蒜末
• 五香粉

羊肉炒茄子的做法步骤

步骤 1

羊肉切片，蒜苗且段，茄子切片

步骤 2

锅内放油

步骤 3

八成热时放羊肉

步骤 4

放蒜苗段

步骤 5

放花椒，草果各两小勺

步骤 6

放生抽2勺。如果肉比较多，就放1勺老抽，2勺生抽。

步骤 7

盛碟

步骤 8

锅中放油

步骤 9

放姜末

步骤 10

放葱末

步骤 11

放茄片，放盐，放生抽两勺

步骤 12

将炒好的羊肉放入

步骤 13

盖盖子，焖

步骤 14

放五香粉一小勺

步骤 15

出锅时放蒜末

菜谱创建时间：2022-03-03 18:01:38