虫草花干贝汤

作者： 呢喃4688

记录每日一汤

用料

• 骨头或者鸡肉 250克
• 虫草花 10克
• 干贝 8粒
• 枸杞 10粒
• 芡实 20克
• 胡萝卜 半根
• 水 800ml-1000ml
• 盐 适量
• 鸡精 适量（不喜欢可不放）

虫草花干贝汤的做法步骤

步骤 1

枸杞除外，其他材料冲洗一下泡10分钟

步骤 2

胡萝卜切滚刀块

步骤 3

汤骨焯水 全部材料（枸杞不放）放进炖盅，加水炖2-3小时，我个人喜欢炖3个小时 炖好之前15分钟放枸杞，时间到打开调味

虫草花干贝汤的小贴士

没有炖盅可以砂锅汤锅都行，水量翻一倍因为滚的过程水分会蒸发，煮1个小时吧，我自己喜欢炖汤，因为汤水比较清淡

菜谱创建时间：2022-03-02 19:04:50