玉米大曲奇，口感好到爆！

作者： 跟着小法吃吃的

大曲奇再来一个新口味，咱们分享过好多简单又好吃的曲奇配方了，记得去文末找教程哈！偷偷告诉你，这款玉米曲奇也是韩国私厨卖的很火的一款哦~ 这款曲奇除了香、甜、酥、脆的经典口感，加入了玉米粒，吃起来每个玉米会在口中爆开的感觉，清新又惊喜，是从未吃过的口感，强烈推荐你们试试看哈！

用料

• #配方约做12个
• 黄油（软化） 110g
• 细砂糖 70g
• 全蛋液（室温） 50g约一个
• 高筋面粉 85g
• 玉米淀粉 60g
• 泡打粉 2g
• 盐 2g
• 甜玉米粒 50g

玉米大曲奇，口感好到爆！的做法步骤

步骤 1

黄油提前室温软化，加入细砂糖。

步骤 2

打发到蓬松发白的程度加入室温的鸡蛋。

步骤 3

打发均匀。

步骤 4

高筋面粉、玉米淀粉、盐、泡打粉混合过筛加入。

步骤 5

加入冷冻的甜玉米粒，一起搅拌。

步骤 6

到没有干粉就可以了。

步骤 7

分割30g每个团圆。

步骤 8

入烤箱，海氏c45烤箱上下火模式，开热风，180度烤16分钟即可。

步骤 9

小法这是测试c45热风模式所用，开热风会让饼干更加酥脆，上色效果更好，平炉烤箱建议烤一层哈。

步骤 10

香甜酥脆！ 甜甜的玉米粒口感超棒！

菜谱创建时间：2022-03-02 17:12:33