咖喱做一切！超级好吃

作者： 瑞甜桐

咖喱不要买那种成品块块的，真的没那么好吃 直接买玛莎拉~嘿嘿，咖喱粉真的做出来更好吃！

用料

• 鸡爪子（鸡肉、牛肉、羊肉只要你自己喜欢都可以） 2斤
• 咖喱粉 150g
• 洋葱、大葱、生姜、大蒜 适量
• 盐 适量
• 番茄 1个
• 红萝卜（或者你喜欢土豆） 2根
• 高汤（如果你有，没有的话那就浓汤宝来一个吧）
• 奶油和无糖酸奶（放，都给我放） 适量

咖喱做一切！超级好吃的做法步骤

步骤 1

准备好你的东西

步骤 2

切好备用 鸡爪子焯水煮一下。 鸡爪处理起来比较复杂，切记去掉指甲，然后用水多冲洗，洗掉血水，就不会腥气！！多洗多洗多洗

步骤 3

我为了增加香气放了一半的羊油一起炒。动物油脂真的更香哦。 大蒜、洋葱和生姜一起炒，炒久一点，炒到洋葱完全变色变的非常烂。

步骤 4

炒好洋葱之后放入焯水的鸡爪子，水（最好用高汤，可以用煮肉的水，首先你的高汤水得清亮，不行的话就浓汤宝吧）可以多一点，淹过鸡爪子，因为炖这些要炖很久，所以多放水，这样最后你才能有多余的酱汁浇在米饭上。

步骤 5

倒入灵魂咖喱粉

步骤 6

倒入小秘密 无糖酸奶，我自己做的希腊酸奶，还有一点奶油，真的会更好吃，如果你有椰浆的话也一起来点。做完你回来感谢我的，嘿嘿

步骤 7

倒入红萝卜或者土豆，慢慢炖吧。

步骤 8

因为我不浇米饭上，所以我熬的没什么汤汁了。

步骤 9

真的非常非常好吃！！

菜谱创建时间：2022-03-02 12:50:08