一人食快手酸汤番茄粉丝

作者： 煎蛋絕配番茄醬

一人份

用料

• 西红柿 2个
• 盐 2克
• 糖 5克
• 生抽 1勺
• 龙口粉丝 一块
• 鸡蛋 2个
• 金针菇（可不加） 半把（一点点就可以）
• 蒜头 适量（5一6瓣）
• 蕃茄酱 3勺左右

一人食快手酸汤番茄粉丝的做法步骤

步骤 1

水开煮粉丝一分钟捞起另外放置备用

步骤 2

生番茄划两刀在表皮，水开后放进去半分钟，捞起来脱皮，然后切粒备用

步骤 3

蒜头切碎，大约5瓣

步骤 4

鸡蛋煎两个，一个切碎，一个整个荷包蛋

步骤 5

油锅下蒜末炒香，加入番茄炒出汁，加入金针菇，加入煎蛋，蕃茄酱大约3勺，加盐一点点，糖适量，酱油1勺，加适量水，水开后加入煮好的粉丝，煮开就可以

一人食快手酸汤番茄粉丝的小贴士

可以根据自己喜好加点肥牛、虾滑等，喜欢酸一点的加多点番茄或蕃茄酱。

菜谱创建时间：2022-03-01 23:16:48