韭菜鸡蛋馅包子

作者： 烟火气DH

用料

• 发面团
• 面粉 700克
• 水 420克
• 酵母 5克
• 馅料
• 韭菜 300克
• 鸡蛋 6个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 花椒粉 适量
• 花椒、蒜、小葱（用于放在热油中炸出香味） 适量
• 油 适量

韭菜鸡蛋馅包子的做法步骤

步骤 1

发面

步骤 2

韭菜切碎，热油放入鸡蛋液翻炒（不能炒的太老），放凉后与韭菜融合

步骤 3

蒜、花椒、小葱放入热油中油炸，焦黄后捞出

步骤 4

倒入刚刚调好的馅中，翻拌，加入适量食用盐、花椒粉、鸡精，翻拌均匀后备用

步骤 5

包子包完后，冷水上锅，待水开后10分钟左右即可

步骤 6

太香了

步骤 7

好吃😋

菜谱创建时间：2022-03-01 16:33:42