菠菜蛋黄溶豆

作者： 凯妈小厨房

6月龄宝宝的第一份辅食，简单好上手，宝妈们快行动起来吧！

用料

• 蛋黄 6个
• 奶粉 40克
• 柠檬汁 适量
• 菠菜 0.5把

菠菜蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

菠菜去根茎留叶料理机打成菠菜泥；

步骤 2

菠菜泥过筛留菠菜汁；

步骤 3

蛋清蛋黄分离，取蛋清，保持容器无水干燥；

步骤 4

蛋黄用打蛋机高速打发这个程度，有堆叠感； 加入菠菜汁、奶粉，继续打发到这个程度。

步骤 5

用圆形裱花嘴或裱花袋挤出合适的大小（不要太大）， 菠菜的视频没拍，用原味的代替，操作方法相同。

步骤 6

烘干机温度80-90度烘干1小时左右，也可放烤箱烤，同温度。

步骤 7

菠菜溶豆即完成✅

菠菜蛋黄溶豆的小贴士

溶豆烤到能轻松脱模、不粘油布即可，若不能整个拿起来需要继续烤。

菜谱创建时间：2022-03-01 10:37:39