羊肉焖茄子

作者： ____走X串串

作为一个内蒙人 家里常做菜就是羊肉焖茄子 疫情小区被管控 做一锅吃一天 俗话说羊肉焖茄子香死老爷子

用料

• 茄子 1个
• 土豆 2个
• 现切羊肉 多切点

羊肉焖茄子的做法步骤

步骤 1

鲜羊肉切大拇指甲盖大小的丁，土豆茄子切丁，切好后羊肉下高压锅煮一煮，把血沫子撇出来，然后放葱花，姜粉2勺，花椒粉1勺，高压锅8分钟，高压锅放凉后打开放茄子土豆盐适量高压锅3分，打开高压锅后放葱花和香菜大火收汁，煮至粘稠，爱吃粉条的可以放一些粉条，配米饭绝香

步骤 2

盛了两大碗，一碗我要放陈麻婆辣椒

步骤 3

能吃三碗大米饭

步骤 4

拍的不太好哈

菜谱创建时间：2022-03-01 10:19:48