牛仔骨用厨房纸巾吸干水分彩椒洋葱切成菱形
起锅油热放入牛仔骨煎至两面焦香盛出备用
锅留底油放入 葱姜蒜 炒香,加入洋葱 黑胡椒碎 彩椒 炒出香味,倒入牛仔骨少许料酒,生抽,蚝油,白糖,鸡粉,翻炒加入清水,水淀粉翻炒均匀即可