圆葱,葱丝,姜片,香菜段可无,生抽2勺,老抽少许,盐,料酒少许,香油2勺,鸡蛋一个,白糖少许。
牛肉切片
辅料 蔬菜类放进去抓匀,放盐,生抽,老抽,抓匀,,放鸡蛋清拌匀,放香油拌匀。
腌制30分钟后,拿出烤肉,没有烤盘,直接在锅里烤熟,完成。