西葫芦披萨 (低脂低卡免烤箱) Courgette Pizza

作者： MissDS

这两天天气实在太好了，感觉春天真正来临，万物复苏，让人觉得生机盎然。中午做了一个卖相非常春天的西葫芦披萨，吃完能量满满，倍感幸福。 这个西葫芦披萨只是用了非常少量的全麦面粉，需要无麩的话也可以用椰子粉或杏仁粉代替。做起来非常简单。一个小小的披萨却吃掉了一整个西葫芦另外再加喜爱的蔬菜，所以饱腹感十足，又非常健康，极力推荐！

用料

• 西葫芦 courgette 1个,擦丝，拧干水份
• 全麦面粉 wholemeal flour 2勺
• 鸡蛋 egg 一个
• 小葱 spring onion 少许
• 菠菜 spinach 取叶，适量
• 小番茄 cherry tomatoes 适量
• 车打芝士 Cheddar Cheese 适量，擦碎

西葫芦披萨 (低脂低卡免烤箱) Courgette Pizza的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

西葫芦擦丝拧干水分后，加上面粉，鸡蛋，小葱，盐和黑胡椒调味，拌匀。

步骤 3

平底锅烧热，均匀倒入少许橄榄油，把图三的西葫芦面团放入铺平，小火煎约5-7分钟。

步骤 4

轻轻翻面

步骤 5

铺上喜欢的料

步骤 6

撒上车打芝士，盖上盖子，小火焖约5分钟，或到芝士融化为止。

步骤 7

完成

步骤 8

我吃前还另外加了一些意大利火腿和罗勒叶，撒上黑胡椒，完成。

步骤 9

美味！

西葫芦披萨 (低脂低卡免烤箱) Courgette Pizza的小贴士

吃素的话可以在完成后加一些彩椒或者事先煎熟的蘑菇等，反正就是看个人喜好。

菜谱创建时间：2022-02-28 19:29:45