锤溜鸡片

作者： 恰似三秋

鸡胸肉薄片，加胡椒 料酒 盐入味。 铺上玉米淀粉锤成片，包五个蛋清上糊入水，刚熟即可。 泡发好的冬笋，香菇，青豆过水捞出。 葱姜水加黑胡椒备好，水淀粉备好。冷锅下配菜，倒入葱姜水，料酒，清汤。加一勺半盐，一勺糖，少于味精鸡精，加入鸡片，颠锅出菜

用料

• 鸡胸肉 块
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 胡椒粉 克

锤溜鸡片的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉

菜谱创建时间：2022-02-28 17:10:16