胡萝卜豆干鸡蛋粉条素煎饺

作者： 琳琳小厨时光

胡萝卜营养丰富，今天做个胡萝卜素馅煎饺。

用料

• 面粉 按照需要和面
• 鸡蛋 四个
• 粉条 一把
• 香油 两勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 豆干 三块

胡萝卜豆干鸡蛋粉条素煎饺的做法步骤

步骤 1

面活好，和的硬一点，盖上盖子，准备馅。

步骤 2

胡萝卜擦丝，放搅拌机里搅拌下，碎一点，容易熟。粉条煮熟，切碎。豆干切成丁。

步骤 3

锅里放油，将豆干丁炒一下，我喜欢有嚼头的干巴巴口感，所以炒的时间长。不喜欢的也可以不过油直接放。

步骤 4

鸡蛋炒好，铲子铲碎，和上面配料放一起，再放入油，盐，生抽搅拌。

步骤 5

赶好面皮，包成大点饺子。

步骤 6

电饼铛放油，开始煎，待饺子下面煎好，大概六七分钟，可以拿起一个看下。煎的黄黄的就可以啦。

步骤 7

然后倒一大碗水，盖上盖子，待水分全部煮完，就熟了。

步骤 8

煎好的饺子，打包一份，给加班老公送过去。

胡萝卜豆干鸡蛋粉条素煎饺的小贴士

1.面和的硬一点，不容易破皮。 2.没有豆干，放其他豆腐也行。 3.煎饺，尤其素的，不要水分太大，容易破了，又煎糊。

菜谱创建时间：2022-02-28 15:20:29