原味米面包

作者： 熊熊面包酱

消耗家里的日清米面粉，经典原味，快手简单！

用料

• 大米预拌粉 450克
• 鸡蛋液 40克
• 奶粉 15克
• 水 265克
• 干酵母 4.5克
• 黄油 45克

原味米面包的做法步骤

步骤 1

更详细的做法可以参考上一篇紫米米面包。除黄油以外的材料揉出厚膜加入软化黄油揉到9成起筋

步骤 2

面团收圆盖保鲜膜室温（25度）松弛30分钟

步骤 3

分割排气，滚圆，35度/湿度80%，发酵45分钟

步骤 4

提前预热烤箱170度，发酵完成表面筛粉，割口，风炉155度烤14分钟。

步骤 5

趁热吃了一个，超级软！

菜谱创建时间：2022-02-28 09:42:48