准备材料:姜丝、小米辣、芹菜斜刀切、木耳、葱花、火腿片。
葱末,姜丝,小米辣炝锅。
放入火腿片,炒入味儿。
放入芹菜,一勺酱油,一勺耗油,半勺盐,半勺糖。
翻炒入味后,加一碗水。
盖锅盖,闷5分钟。
闷好后,打开锅盖,放入木耳,大火收汁。
装盘。