鲜吃上海青

作者： 一煮两吃三餐

由于蒸了虾，于是把虾头切下来炒了上海青，这样菜更鲜

用料

• 上海青 3颗
• 香菇 2朵
• 虾米 适量克
• 猪肉 适量克
• 蒜头 适量

鲜吃上海青的做法步骤

步骤 1

处理食材，此处虾头可有可无。 肉记得下淀粉和油简单腌制下，防止炒久变老。 菜根据自己的想法切块。

步骤 2

虾和蒜头炒香后下锅上海青

步骤 3

炒差不多了下点水，大火收汁下盐调味即可

鲜吃上海青的小贴士

因人而异，根据自己的口感，喜欢有菜汁就下点水，喜欢鲜点而刚好有虾就整点虾头爆虾油。

菜谱创建时间：2022-02-27 22:12:54