猪皮除了能烤，炒还能这么吃【猪皮酿鸡蛋】

作者： 培根蛋卷

如果非要给吃猪皮找个合适的理由那就是 富含胶原蛋白😍 养血益气、美容 ，蛋白质含量较高， 可以补充维生素B12，改善反应迟钝、 记忆力下降等问题…… 猪皮有这么多好处 猪毛却是个问题 我这个吃豆芽都要摘根的人 又怎么能容忍猪毛的存在 所以才会～ 不惜花费两个小时亲力亲为拔猪毛…… 只是因为……

用料

• 鸡蛋 6个
• 猪皮 400克
• 配料👇👇👇
• 酱油 1大勺
• 老抽 1/3勺
• 辣椒 2个
• 冰糖 4块
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1片
• 洋葱 1/4个
• 姜 1片
• 萝卜 3片
• 盐 适量

猪皮除了能烤，炒还能这么吃【猪皮酿鸡蛋】的做法步骤

步骤 1

准备: 6个鸡蛋煮熟备用 猪皮煮熟，去毛去油后按照猪皮自身卷的方向卷起，然后用线缠紧，

步骤 2

放入锅中加八角，辣椒，香叶，桂皮，冰糖，姜片，萝卜， 生抽一大勺

步骤 3

老抽1/3勺 放入适量的盐 不确定咸淡可以用小手指沾点尝一尝

步骤 4

鸡蛋用牙签扎洞放进锅里 加入适量的水一同煮 中小火煮中途给翻个身

步骤 5

汤汁收的差不多是出锅

步骤 6

切开 鸡蛋老香了……

菜谱创建时间：2022-02-27 18:51:31